Vinagrete de Ovas de Pescada
O vinagrete de ovas de pescada é uma opção mediterrânea que o transportará para a costa espanhola a cada mordida.
Ingredientes
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1 pimento vermelho
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1 pimento verde
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1 pimento amarelo
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1 cebola
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1 tomate maduro
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Vinagre de xerez, acrescentando distinção e caráter único à receita
Método de preparação
- Pique todos os vegetais (pimento vermelho, verde, amarelo, cebola e o tomate) em cubinhos e coloque-os numa tigela funda.
- Abra a lata dos Medalhões Ovas de Pescada, e escorra o azeite sobre os legumes picados no recipiente. Certifique-se de que a pimenta também esteja incorporada ao recipiente.
- Adicione uma pitada de sal ao recipiente.
- Adicione um pouco de vinagre de xerez ao recipiente.
- Misture bem todos os ingredientes para que os sabores se integrem e obtenha um vinagrete homogéneo.
- Para servir, coloque no prato uma boa cama de vinagrete e, por cima, coloque um pedaço de ovas de pescada.
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