Tortiglioni com Frango e Cogumelos Shitake
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Ingredientes
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350 g de Cogumelos Shitake frescos em quartos
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600 g de Peito de Frango em cubos
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50 g de Alho picado
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5 g de Salsa picada
Método de preparação
- Num sauté refogar o frango em azeite e reservar;
- No mesmo refogado adicionar o restante azeite e saltear os cogumelos;
- Juntar o alho e deixar fritar até ficarem dourados;
- Refrescar com vinho branco e deixar reduzir;
- Juntar o frango e as natas com caldo de galinha;
- Deixar ferver 2min;
- Envolver o tortiglioni e finalizar com a salsa.
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