Salame de Chocolate
O salame de chocolate é uma receita indicada para lanches em que haja crianças. É um favorito para os mais novos, mas que também agrada aos adultos.
Ingredientes
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100 g de manteiga
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250 g de biscoitos
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2 ovos
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50 g de cacau em pó sem açúcar
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Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Método de preparação
- Coloque os biscoitos dentro de um robot de cozinha e triture grosseiramente.
- Derreta a manteiga numa panela com cuidado para não deixá-la aquecer, deve apenas se dissolver.
- Numa tigela bata os ovos, que devem estar em temperatura ambiente, com um batedor e adicione o açúcar. Misture para obter uma mistura homogénea, em seguida, adicione o rum e incorpore.
- Finalmente, adicione a manteiga derretida. Quando obtiver uma pasta macia e suave, acrescente o cacau em pó e misture bem com uma colher de pau.
- Por fim, adicione os biscoitos e misture. Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e enrole em formato de salame, cuidado para não deixar muito fino.
- Polvilhe o salame com o açúcar em pó e, em seguida, envolva o doce numa folha de alumínio.
- Coloque-o no congelador por pelo menos 2 horas. Se o doce não for consumido todo, pode sempre guardar o restante no congelador para mantê-lo firme.
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