Salada Grega com Sardinhas
Os elementos frescos e picantes de uma salada grega combinam bem com sardinhas de sabor rico.
Ingredientes
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3 colheres de sopa de sumo de limão
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2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
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1 dente de alho picado
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2 colheres de chá de orégãos secos
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1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
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3 tomates médios (pedaços grandes)
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1 pepino inglês grande (pedaços grandes)
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425gr de grão de bico
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1/3 chávena de queijo feta
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1/4 chávena de cebola roxa em fatias finas
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2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
Método de preparação
- Bata o sumo de limão, o óleo, o alho, os orégãos e a pimenta numa tigela grande até ficar bem combinado.
- Adicione o tomate, pepino, o grão de bico, o queijo feta, cebola e azeitonas.
- Misture delicadamente para combinar.
- Divida a salada entre 4 pratos e cobra com sardinha.
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