Salada Fattoush
Salada simples, mas substancial.
Ingredientes
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3 pães pitta
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1/2 cos alface (desfiado)
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1/2 pepino (em fatias finas)
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6 cebolas pequenas (em fatias finas)
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6 rabanetes (fatiadas)
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1 colher de sopa de hortelã fresca (picada)
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1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
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1 colher de sopa de coentro fresco (picado)
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2 colher de sopa de sumagre
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1 colher de sopa de pasta de alho
Método de preparação
- Corte os pães pitta ao meio e grelhe até ficar crocante.
- Quando ficar frio, quebre em pedaços.
- Coloque os ingredientes da salada numa tigela grande, adicione as ervas frescas e o pão torrado.
- Misture o azeite, o sumo de limão, o sumagre, a pasta de alho, o sal e a pimenta.
- Cubra sobre a salada e misture.
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