Salada de Feijão Branco com Alcachofra e Azeitonas

Uma salada rápida e fresca, perfeita para um almoço rápido ou para acompanhar refeições maiores. A doçura do feijão branco é combinada com o excelente sabor das alcachofras e o das azeitonas, num jogo de contrastes que faz de um prato simples, um momento de bom gosto.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Lave a alface e seque com uma centrífuga. Reduza as folhas maiores em pedaços.
  2. Escorra as alcachofras e o feijão branco, adicione-os à salada e adicione as azeitonas.
  3. Tempere com um pouco de azeite e salsa picada, tempere com sal e misture antes de servir.
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