Mini Cebolas caramelizadas com Balsâmico
Muito mais do que um simples tempero para saladas, o vinagre balsâmico é também uma excelente base para molhos. Experimente esta receita enriquecida com vinho branco.
Ingredientes
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1/4 de chávena de água
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Sal q.b.
Método de preparação
- Numa panela, misture as cebolas, a manteiga e o açúcar e aloure em lume médio.
- Acrescente o vinagre, o vinho e a água. Tempere com sal e pimenta.
- Misture tudo e cozinhe durante cerca de 10 minutos ou até que o caldo reduza um pouco.
- Decore com pimenta rosa.
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