Medalhões de Vitela com Puré de Castanhas
Uma receita perfeita para confecionar no inverno para os seus amigos e familiares.
Ingredientes
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4 medalhões de vitela
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2 dentes de alho
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100g de margarina
Ingredientes para o puré:
Método de preparação
- Coloque num tacho 750 ml de água, junte as castanhas e o açúcar e deixe cozer cerca de 10 minutos.
- Escorra a água e triture as castanhas. Adicione as natas e envolva.
- Tempere os medalhões com alho picado e o sal e deixe marinar durante 10 minutos.
- Numa frigideira antiaderente coloque a margarina e frite os medalhões. Sirva-os acompanhados do puré de castanhas.
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