Maminha grelhada com salada de rúcula e laranja
Delicie-se com a Maminha Grelhada e sua Salada Vibrante – a suculência da carne, a frescura da rúcula e a doçura cítrica da laranja numa combinação irresistível.
Ingredientes
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1 peça de maminha
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200 g de rúcula
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2 laranjas descascadas
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100 g de rabanetes
Método de preparação
- Tempere a carne com sal por todos os lados e coloque-a numa grelha bem quente e em braseiro forte
- Quando a carne se soltar da grelha, vire-a e deixe grelhar até atingir o ponto desejado. Reserve.
- Coloque numa saladeira a rúcula, as laranjas em gomos e os rabanetes em rodelas finas.
- Tempere com flor de sal e azeite e envolva.
- Sirva a carne fatiada com a salada.
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