Lombo com Geleia de Malagueta
Procura uma receita de Natal quente e sofisticada para impressionar a família e os convidados? Saiba como preparar este lombo suíno com uma deliciosa geleia de malagueta.
Ingredientes
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1 ou 1/2 kg de lombo de porco
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Sal q.b
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Azeite
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Pimenta q.b
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2 colheres de sopa de vinagre
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1 pote de geleia de malagueta
Método de preparação
- Faça uma pasta com os ingredientes do tempero e cobra bem o lombo.
- Deixe o lombo a marinar durante cerca de 2 horas.
- Numa panela, acrescente azeite e frite o lombo de todos os lados, depois, vá colocando água aos poucos, até que fique bem cozinhado
- Por fim, pincele toda a superfície do lombo com a geleia e sirva.
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