Esparguete com Salmão Fumado
Um prato de peixe é sempre uma delícia mas quando se trata de salmão é dificil conseguir resistir! Esta receita fácil saborosa que se faz acompanhar com esparguete. A refeição simples que pode servir a toda a família que todos vão adorar saborear. Não se esqueça da cenoura no prato que completa a receita.
Ingredientes
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500 g esparguete
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1 cenoura ralada
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1 cebola
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de coentros picados
Método de preparação
- Coza o esparguete em água a ferver, temperada com sal e com o fio de óleo.
- Refogue a cebola e o alho, descascados e picados, numa frigideira grande com o azeite. Adicione a cenoura, envolva, deixe saltear um pouco, depois acrescente o salmão fumado, cortado em tiras, e misture.
- Escorra o esparguete, junte-o à frigideira, misture e regue com as natas. Tempere com sal e pimenta, envolva cuidadosamente, polvilhe com os coentros picados e sirva.
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