Esparguete com Ovo escalfado, Trufa e Pimentão de la Vera
Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita é perfeita.
Ingredientes
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150 gr. de esparguete
-
1 ovo
Método de preparação
- Cozinhe o esparguete. Depois de cozido, refogue no azeite com a trufa para ganhar sabor e reserve.
- Cozinhe o ovo escalfado em água por cerca de 4 minutos.
- Num prato, coloque a massa com a trufa e o ovo por cima. Polvilhe com Pimentão de La Vera Doce Fumado DOP e adicione sal a gosto.
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