Empanadas de Carne
Qualquer tipo de carne é bom para fazer o recheio das empanadas.
Ingredientes
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500 gr de carne picada
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2 ovos cozidos picados
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1 c. sopa de cominhos
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sal q.b.
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1/2 cebola
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3 dentes de alho
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Tapas para empanadas
Método de preparação
- Numa frigideira, colocar azeite a aquecer. Assim que o azeite estiver quente, juntar a cebola e alho.
- Adicionar os cominhos, a paprica e deixar que cozinhe um pouco.
- Acrescentar as azeitonas picadas
- Adicionar as passas e por último os ovos cozidos
- Polvilhar a bancada com farinha, retirar uma folha de massa das empanadas.
- Colocar uma colher do recheio no centro.
- Fechar a massa com força e ir fechando e enrolando a massa, de forma a conseguir o aspeto de uma empanada.
- Levar ao forno durante 15 minutos, a 200º, até a massa estar cozida e bem dourada
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