Crumble de Maçã com Xarope de Ácer e Thins de Amêndoa
O crumble de maçã é uma sobremesa clássica muito fácil de preparar. A combinação da fruta caramelizada com o crocante amanteigado do crumble é um sucesso.
Ingredientes
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9 maçãs vermelhas, descascadas e cortadas em fatias finas
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375g aveia fina
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180g manteiga fria, em cubos
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125g farinha
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela, misture as maçãs com o açúcar mascavado, xarope de ácer, sumo de limão e canela.
- Unte com manteiga uma assadeira de 25 cm x 20 cm e introduza a mistura. Coloque os biscoitos em um saco plástico e esmague em migalhas grossas usando um rolo.
- Numa tigela separada, misture as migalhas de biscoito com a aveia, manteiga, farinha e açúcar mascavado até formar uma textura quebradiça.
- Coloque o crumble sobre a mistura de maçã, antes de pressionar levemente. Cozinhe no forno por 50 minutos a 1 hora, até dourar por cima.
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