Chilli com carne
Uns dizem que nasceu no México, outros afirmam que é de origem no Texas. O que é certo é que o chilli com carne é um prato delicioso e muito popular. E com esta receita, vai ver como é fácil de fazer!
Ingredientes
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500 g carne picada de novilho
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1 c. de sopa de azeite
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1 unid. (100 g) de cebola picada
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1 unid. (125 g) de pimento vermelho em cubos
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2 dente de alho picados
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chilli em pó
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300 gr de tomate em cubos de lata
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400 g de feijão encarnado cozido
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1 unid. de abacate
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2 c. de sopa de coentros picados
Método de preparação
- Numa panela média coloque o azeite, a cebola e o pimento vermelho. Refogue cerca de 5 minutos.
- Junte a carne e o alho. Aloure bem. Tempere com o chilli, a paprika e o sal. Envolva tudo muito bem.
- Junte o tomate, o caldo de legumes e o feijão bem escorrido. Baixe o lume e deixe apurar, mexendo de vez em quando, cerca de 25 minutos.
- Sirva com o abacate fatiado, os nachos e os coentros a gosto.
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