Cheesecake com Doce de Pêssego e Flor de Laranjeira
Delicie-se e delicie toda a família com este Cheesecake de Pêssego e Flor de Laranjeira. Uma iguaria muito saborosa e ao mesmo tempo, super fácil de preparar!
Ingredientes
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260g de doce de pêssego e flor de laranjeira
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200g de biscoitos de manteiga
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80g de óleo de coco
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1kg de queijo creme, tipo Philadelphia
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2 ovos
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture os biscoitos com o óleo de coco.
- Numa forma de bolo com cerca de 22cm de diâmetro, coloque uma folha de papel vegetal e cubra com a massa de biscoito. Asse durante 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare o creme. Misture o queijo fresco com o açúcar de cana, os ovos e a baunilha.
- Despeje esta mistura por cima da massa de biscoito e asse novamente por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e coloque uma noite no frigorífico antes de o saborear com uma porção de doce.
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