Descrição do Produto
Uma produção única, com edição limitada. Em 1997, com o desejo de expandir o portfólio de vinhos ultra premium de maneira original, o enólogo Mariano Di Paola criou a Linha Antología. Antología é um vinho exclusivo de edição limitada premium, representado pelos seus respectivos algarismos romanos. Mariano Di Paola analisa cada colheita quanto às variedades surpreendentes e que mais se destacam. Isso permite que ele selecione os barris de alta qualidade da colheita.
O Antologia LIII é um vinho tinto de um vermelho intenso com cor púrpura profunda. Elegante no nariz, apresentando aromas de pimenta preta, ameixas e amoras silvestres com notas subtis de figos e alcaçuz. Na boca, este vinho é frutado e refinado com taninos opulentos. Excelente profundidade de sabor.
Temperatura de serviço: 14 ° a 17 ° C
Potencial de envelhecimento: 15 anos
VINTAGE: Abril de 2018
COMPOSIÇÃO: 29% Malbec de Gualtallaary, 27% Cabernet Sauvignon de El Cepillo, 17% Merlot de El Cepillo, 15% Cabernet Franc de Gualtallary, 12% Petit Verdot de Gualtallary.
COLHEITA: Manual
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: 100%
ENVELHECIMENTO: 12 meses
CARVALHO: 50% novo francês
ENÓLOGO: Mariano Di Paola
HARMOZIZAÇÃO: Charcutaria e salsichas, carnes vermelhas grelhadas e molhos à base de vinho, receitas de cogumelos (risoto), codornizes grelhadas, empadas de fígado de aves, pasta à carbonara, goulash húngaro.
Teor de Alcool:
13,5%
Utilização:
Charcutaria e salsichas, carnes vermelhas grelhadas e molhos à base de vinho, receitas de cogumelos (risoto), codornizes grelhadas, empadas de fígado de aves, pasta à carbonara, goulash húngaro.
Origem:
Argentina
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
