Descrição do Produto
As uvas Primitivo são vindimadas na primeira semana de Setembro, com uma parte dos bagos a ficarem ligeiramente sobre-amadurecidos nas videiras. As uvas são então suavemente prensadas e desengaçadas e o mosto é deixado a fermentar em cubas de aço a uma temperatura média de 26°C. O vinho obtido é envelhecido durante 12 meses em grandes barricas eslavonianas.
Localização: Manduria (região da Apúlia)
Uvas: 100% Primtivo
Nível de álcool: 14,5% em volume
Notas de Degustação
Cor: vermelho-púrpura denso, com notas de granada a desenvolver-se após os primeiros anos.
Bouquet: notas de frutos vermelhos, cerejas e
cerejas negras azedas.Proeminente de notas picantes, realçadas pelo envelhecimento em madeira.
Paladar: estruturado, quente, moderadamente tânico mas bem equilibrado com a acidez certa.
Temperatura para servir: Melhor servido cerca de 16° – 18° C.
Gastronomia: Excelente com primeiros pratos com sabor forte e carnes grelhadas; ideal com cordeiro assado e queijos curados mas não queijos azuis.
Teor de Alcool:
14,5%
Utilização:
Excelente com primeiros pratos com sabor forte e carnes grelhadas; ideal com cordeiro assado e queijos curados mas não queijos azuis.
Origem:
Itália
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
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Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
