Descrição do Produto
Matcha refere-se ao broto do chá verde em pó ou moído. Nos tempos modernos, o Matcha também passou a ser usado para dar sabor e colorir alimentos como o mochi e sobá, gelado de chá verde e uma variedade de wagashis (confeitos japoneses).
O chá verde em pó Matcha é muito especial no Japão, contém um alto nível de cafeína e ao contrário de outros chás, o Matcha é batido e não infundido.
Depois de germinarem e antes de serem colhidas, as folhas são cobertas durante algum tempo com um pano que as protege da luz do sol, fazendo abrir o seu sabor doce e requintado. Depois, são tradicionalmente, moídas usando duas pedras de mós.
Ingredientes:
Chá Verde (Camellia sinensis). Embalado em França.
Conservação:
Conservar em local seco.
Sugestão de Preparação:
Uso culinário como bebida: Se pretende bebe-lo da maneira tradicional misture um pouco de Matcha e água quente numa chávena de chá. Em seguida, bata com um chicote “chasen” (Japanese whisk) com o objetivo de obter um líquido oleoso.
O “usucha” (chá suave) é preparado com 2 colheres de chá de Matcha por chávena de chá com ¾ de água.
O “koicha” (chá forte) é preparado com 6 colheres de chá de Matcha por chávena de chá com ¾ de água.
Pode beber Matcha com leite quente ou vodka.
Utilização:
Use para dar cor e sabor aos seus gelados, bolos e mousses!
Origem:
Japão
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
