Descrição do Produto
Uma tradicional receita de Cassoulet feita com feijão branco, salsicha de toulouse e enriquecida com miúdos de pato confitados.
O cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Languedoc-Roussillon. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente confit de ganso, confit de pato, salsichas, linguiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade local. Coloca-se o feijão de molho algumas horas e depois é cozido em fogo baixo numa cassole, ou caçarola de barro, daí a origem do nome cassoulet.
Ingredientes:
Feijão branco, molho (água, pele de porco, cebola, concentrado de tomate, amido de milho modificado, gordura de pato, sal, aromas naturais, aromatizantes, pimenta, especiarias), 2 salsichas de Toulouse grelhadas 13% (carne de porco, gordura de porco, tripa de porco natural, sal, pimenta), 2 pernas de pato confitadas 13%. Origem carne de porco e de pato: França.
Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto manter refrigerado e consumir em 48 horas.
Sugestão de Preparação:
Retire a tampa do recipiente e aqueça-o em banho maria. Coloque o conteúdo numa assadeira, (pode esfregar o seu fundo com um dente de alho). Polvilhe o topo da cassoulet com pão ralado. Leve ao forno em lume médio durante 15 minutos para alourar. Adicione no último momento salsa fresca picada.
Utilização:
Um prato típico preparado no sudoeste francês para os amantes da cozinha reconfortante.
Origem:
França
Informação Nutricional:
| Declaração Nutricional (valores médios): | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 659kJ 158kcal |
| Lipidos dos quais saturados |
7,7g 2,6g |
| Hidratos de Carbono dos quais açúcares |
10g 0,8g |
| Proteínas | 10,4g |
| Sal | 1,2g |
Registo Sanitário:
FR 24.037.032 CE
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
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Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
