Descrição do Produto
A única canela real e gourmet é a canela de Ceilão e é uma especiaria obtida da casca interna de várias espécies de árvores do gênero Cinnamomum. A utilização desta especiaria é milenar, tanto medicinalmente como na culinária.
Por vezes, a canela real é confundida com a “cássia” (Cinnamomum cassia), uma outra variedade mais amarga e intensa, conhecida como “canela da China”, porém de qualidade inferior.
A cassia é uma árvore perene originária do sul da China e por ser abundante, é o tipo mais comum de canela usada. Tende a ser uma cor castanha e avermelhada escura com bastões mais grossos e uma textura mais áspera do que a canela do Ceilão. O Ceilão é castanho-escuro e contém muitas varas apertadas com camadas macias.
Ingredientes:
Canela do Ceilão em Pó (Cinnamomum zeylanicum). Embalado em França.
Conservação:
Conservar em local seco.
Utilização:
Use nos seus biscoitos, pães de gengibre, cuscuz ou simplesmente polvilhe sobre chantilly e gelados ou até sobre o café.
Origem:
Sri Lanka
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
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