Descrição do Produto
Kirsch é uma aguardente de cereja. Mais de 40 anos após a primeira candidatura, o Kirsch de Fougerolles finalmente obteve o tão aguardado rótulo AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) em 2010: um verdadeiro reconhecimento de um produto com raízes profundas no terroir Fougerolles.
Para obter um Kirsch desta qualidade, é necessário rigor e tradição. Em primeiro lugar as cerejas são cuidadosamente escolhidas, a fermentação dos frutos é feita com os caroços, sem aquecimento ou adição de fermento, açúcar ou qualquer produto químico durante cinco semanas no mínimo antes da fase delicada da destilação. Aqui, cobre, fogo, paciência e know-how se unem. A eau-de-vie assim obtida revela todos os seus aromas e poder. Finalmente vem a maturação, anos em recipiente neutro. Mas ainda falta uma etapa capital, a degustação por uma comissão de especialistas para garantir a qualidade da safra.
Um Eau-de-Vie Kirsch típico e centenário, com uma leve nota de amêndoa e um bom comprimento na boca. O know-how da Grandes Distilleries Peureux é reconhecido pela Denominação de Origem Controlada. A garrafa selecionada é única tendo gravado com a efígie de Fougerolles: o Fougerolles’ Bô!
O Kirsch de Fougerolles AOC Peureux® conquistou a medalha de bronze no Concours Général Agricole de Paris em 2020.
Notas de degustação: aparência clara e incolor, no nariz apresenta notas iniciais de amêndoa seguidas de cereja e final floral. No palato apresenta notas de amêndoa seguida de cerejas frescas e cristalizadas e final limpido e subtil.
Teor de Alcool:
45%
Ingredientes:
Kirsch de Fougerolles Denomination of Origin.
Origem:
França
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
