Mrs. Elswood | Marca nº1 em Pickles de Pepino
A Mrs. Elswood é a marca n.º 1 de pickles de pepino no Reino Unido. Garantindo qualidade premium há mais de 70 anos.
Descubra:
- História
- Sustentabilidade da Marca
- O que são Pepinos Haimisha?
História
A história do pepino nº 1 do país começou em 1947, quando nossos primeiros pepinos foram trazidos da Holanda para o Reino Unido.
Originalmente, os pepinos eram embalados em barris de madeira, antes de serem embalados em potes ou retirados diretamente do barril por amantes de pepino. Hoje em dia, os pepinos em conserva são colhidos, embalados e conservados diretamente no pote, logo após a colheita. A Mrs. Elswood adquiriu este processo para manter o frescor e a crocância de um pepino recém-colhido.
Garantindo qualidade premium há mais de 70 anos, os pepinos em conserva da Mrs Elswood são colhidos no auge da estação de cultivo de pepino durante junho e julho de cada ano.
Sustentabilidade da Marca
A marca usa técnicas e tradições comprovadas pelo tempo para preservar. Esta abordagem ajudou a manter métodos de produção sustentáveis.
Agricultura:
Os pepinos são cultivados e processados quando são recém-colhidos. A marca não usa energia para manter os pepinos em estufas.
O uso de água na produção é monitorado para reduzir o consumo. Durante o cultivo, os campos são irrigados com água subterrânea local e, no processo de produção, a água reciclada é usada para lavar os pepinos.
Embalagem:
Os potes são feito de até 85% de conteúdo reciclado. O vidro é 100% reciclável e pode ser reciclado indefinidamente sem perda em qualidade.
As tampas metálicas são feitas de aço reciclado com uma fina camada de estanho. O metal é reciclado para sempre e mantém seu valor por muito mais tempo.
As etiquetas de papel e as caixas de transporte são certificadas pelo Forest Stewardship Council (FSC).
Baixas Emissões:
A produção dos pepinos é feita de forma a minimizar as emissões de CO2, com eletricidade proveniente de energia verde.
Sem Desperdício:
Mais de 99% da colheita é usada. A Mrs. Elswood colhe apenas pepinos não comestíveis. A salmoura também é feita sob encomenda, reduzindo o desperdício de salmoura.
O que são Pepinos Haimisha?
‘Haimisha’ vem da palavra iídiche ‘Heimish’ que significa caseiro e aconchegante. Os pepinos da Mrs. Elswood são feitos de acordo com uma receita tradicional, assim como caseiro.
Confira abaixo algumas das marcas Premium que distribuímos em exclusivo no território nacional. Uma seleção dos melhores produtos das mais diversas geografias do globo: um mundo de sabores ao seu dispor.
11/06/2024
Mousses, Patés, Terrinas e Rillettes
Ao pedir uma tábua de charcutaria, pode verificar pratos como mousse, paté, rillettes e terrines, descubra a diferença, porque as variações podem ser enormes.
07/03/2024
Bases da cozinha: fundos, fumets e caldos
Para muitas pessoas que trabalham na cozinha, a terminologia associada às bases de cozinha é muito confusa, visto que existem múltiplas designações, sendo difícil saber qual a diferença entre fundos, fumet, caldos, bouillon, etc.
25/10/2023
Quais os principais óleos especiais?
Quais os principais óleos essenciais? Apresentamos uma lista de óleos essenciais, suas funções, propriedades e utilizações.
13/09/2023
Amarone della Valpolicella DOCG | Premiado
A Zonin foi premiada com medalha de ouro do concurso MUNDUS VINI 2023, um importante reconhecimento internacional que certifica a elevada qualidade dos produtos.