Abacate com ovo e chilli sriracha
Pequeno-almoço, almoço ou jantar – esta receita é uma delícia para qualquer hora do dia.
Ingredientes
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2 abacates maduros
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4 ovos
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4 tiras de bacon, levemente fritas
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Ervas frescas
Método de preparação
- Corte os abacates ao meio e retire um pouco da polpa de cada um antes de organizar os abacates em uma assadeira.
- Coloque cuidadosamente um ovo no centro de cada metade do abacate e polvilhe 1 colher de chá de Tempero de Chilli Sriracha em cada ovo (adicione mais se desejar).
- Corte o bacon em pedaços e polvilhe sobre cada um dos seus ovos. Leve ao forno e cozinhe durante 12-15 minutos a 220ºC.
- Retire e cubra com uma pitada de ervas frescas e sirva com tomates assados/frescos para dar um toque de cor ao prato.
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