Bolinhos de quinoa
Apesar da entrada recente na nossa dieta, a quinoa tem vindo a conquistar cada vez mais apreciadores. Fácil de preparar e muito versátil, este alimento é conhecido pelos seus benefícios e valor nutricional. Aproveite as sobras de quinoa cozida e prepare estes bolinhos de quinoa irresistíveis.
Ingredientes
-
2 c. de sopa de cebola picada
-
2 c. de sopa de cenoura com casca ralada
-
2 c. de sopa de ervilhas
-
1 unid. ovo
-
100 g queijo ralado
-
1 c. de chá de sal
-
pimenta
-
2 c. de sopa ervas aromáticas picadas (salsa, coentros, cebolinho)
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 190 ºC. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e refogue a cebola durante 3 minutos. Adicione a cenoura e as ervilhas, envolva e cozinhe mais 2 minutos.
- Deite a quinoa numa taça, junte os restantes ingredientes e envolva bem.
- Com a ajuda de uma colher de gelados faça bolinhas, disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por 10 minutos. Vire-as e coza por mais 5 minutos.
As Novidades do seu Mundo de Sabores
As Novidades do seu Mundo de Sabores descrição
Receitas em destaque
