Tosta de Ovo Mexido e Salmão Fumado com Sementes
Experimenta esta tosta Tosta de Ovo Mexido e Salmão Fumado com Sementes para enriquecer os teus pequenos-almoços.
Ingredientes
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2 c. de sopa de mix de sementes
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2 fatias de pão escuro
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3 ovos
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sal q.b.
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pimenta q.b.
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cebolinho picado q.b.
Método de preparação
- Aquece uma frigideira sem gordura e tosta as sementes, agitando-as sempre até que soltem aroma.
- Torra as fatias de pão.
- Entretanto bate os ovos temperados com sal e pimenta. Numa frigideira aquece um fio de azeite em lume brando e adiciona os ovos. Mexe constantemente sempre com o lume brando.
- Dispõe as fatias de pão num prato e divide os ovos por ambas.
- Por cima dos ovos coloca o salmão e polvilha com o cebolinho e as sementes.
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