Nevis | Conservas Portuguesas Premium
A Nevis é uma gama de Produtos Regionais Premium que resulta da seleção das melhores receitas, inovando na apresentação sem perder a tradição.
Descubra:
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A Breve História das Conservas em Portugal
Em 1853, foi criada a primeira fábrica de conservação de peixes em Portugal. Anos depois, impulsionado pelas duas grandes guerras, Portugal expandiu consideravelmente a sua produção, abastecendo os países da Europa e seus soldados com um alimento fácil de transportar, nutritivo e de longa validade.
O início do século XIX trouxe nova tecnologia, incluindo as primeiras máquinas de selagem de latas que racionalizaram os negócios e permitiram a abertura de mais fábricas, produzindo tanto para o mercado local como internacional.
Portugal tinha 152 fábricas de conservas em 1983, produzindo mais de 34.000 toneladas de conservas de peixe por ano e era um dos maiores exportadores de conservas de peixe. No entanto, o negócio das conservas sofreu uma grave quebra no final dos anos 80 e início dos anos 90, com numerosas fábricas e fabricantes a fecharem as suas portas.
Anos mais tarde as conservas de peixe tornaram-se outra vez populares em Portugal e são um símbolo emblemático da gastronomia nacional nos últimos anos. Atualmente, surgiu uma série de locais que vendem não só vinho e queijo tradicionais portugueses, mas também peixe enlatado de alta qualidade.
Conservas Nevis
Quer o melhor do mar na sua mesa? A Nevis oferecemos-lhe isso e muito mais! As nossas conservas gourmet são preparadas por uma seleção de produtos de alta qualidade de pesca e produção sustentável.
Portugal detém um extenso e diversificado leque de produtos alimentares de cariz tradicional, associados a cada uma das regiões do país, resultado da influência cultural na elaboração destes alimentos, que constituem uma herança viva de um património gastronómico singular e rico.
As Conservas são produzidas com pescado 100% nacional e sem incorporação de aditivos e sem matérias-primas geneticamente modificadas. O facto de o pescado ser conservado logo após a captura, garante a preservação das suas qualidades organoléticas.
Graças à produção manual e artesanal das nossas conservas de peixe, o seu sabor e propriedades são preservados. Além disso, o sistema de embalamento ajuda a manter intactas todas as propriedades do peixe até ao momento do consumo.
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Sardinhas Sem Pele e Sem Espinhas em Azeite Virgem Extra Nevis 120g
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Ovas de Sardinha em Azeite Nevis 55g
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Petingas em Escabeche Nevis 90g
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Mexilhão em Escabeche Nevis 110g
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Lula Pequena com Tinta Nevis 110g
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Polvo em Molho de Caldeirada Nevis 110g
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Polvo em Azeite Nevis 110g
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Ventresca de Atum em Azeite Exclusivo Nevis 120g
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Filetes de Carapau em Azeite Nevis 120g
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Ovas de Bacalhau em Azeite Nevis 120g
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Ovas de Cavala em Azeite Nevis 120g
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Bacalhau Assado com Alho em Azeite Virgem Extra Nevis 120g
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Bacalhau Cozido com Alho em Azeite Virgem Extra Nevis 120g
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Cavalinhas Azeite Piri Piri Nevis 125g
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Filete de Atum em Azeite com Limão Nevis 120g
Confira abaixo algumas das marcas Premium que distribuímos em exclusivo no território nacional. Uma seleção dos melhores produtos das mais diversas geografias do globo: um mundo de sabores ao seu dispor.
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