Arroz de perú com molho de ostras
Molho de ostra é um condimento típico da culinária da chinesa. Fatias finas de carne de perú, cozinhada com molho de ostras, e servida com arroz basmati. Descubra como fazer!
Ingredientes
-
200g de perú
-
1 cebola cortada em rodelas
-
2 dentes de alho
-
4g de gengibre fresco
-
1/2 courgette em quadrados com 1 cm ou outro vegetal verde
-
Folhas de coentros frescos
-
Vinho para cozinhar
-
Óleo de girassol q.b.
Método de preparação
- Comece por aquecer uma caçarola com a cebola até caramelizar (5 minutos).
- Junte o óleo, o gengibre, a courgette ou outro vegetal verde e o peru desfiado e salteie em fogo alto.
- Refresque com vinho assim que estiver tudo cozinhado.
- Comece por aquecer uma caçarola com a cebola até caramelizar (5 minutos).
- Junte o óleo, o gengibre, a courgette ou outro vegetal verde e o peru desfiado e salteie em fogo alto.
- Refresque com vinho assim que estiver tudo cozinhado.
- Adicione rapidamente o arroz cozido, envolvendo tudo com o molho de ostras e soja.
- O arroz irá ganhar uma cor dourada e estará pronto quando estiver todo com essa cor.
- Junte as sementes de sésamo tostadas e as folhas de coentros e sirva quente.
As Novidades do seu Mundo de Sabores
As Novidades do seu Mundo de Sabores descrição
Receitas em destaque
